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Gâteau au couscous au chocolat

Gâteau au couscous au chocolat

Recette Gâteau couscous au chocolat par du 05-06-2020 [Mis à jour le 05-06-2020]

gâteau au couscous au chocolat c'est un dessert qui ressemble presque à un croisement entre un cheesecake et un millefeuille. La présence de couscous dans la garniture rend ce gâteau très spécial, avec une texture particulière que j'ai vraiment appréciée. Pour rendre le dessert plus savoureux, j'ai ajouté des macarons, ainsi qu'un peu de vanille et à mon avis le mélange de saveurs et de textures est vraiment parfait! Donc, si vous voulez essayer de faire cuire un gâteau différent que d'habitude, gardez cette recette à l'esprit;)

Méthode

Comment faire un gâteau au couscous au chocolat

Tout d'abord, préparez le couscous: faites bouillir le lait avec la gousse de vanille et le sucre, puis retirez la vanille et ajoutez le couscous.
Éteignez le feu, remuez et attendez quelques minutes que le couscous absorbe le lait.

Lorsque le couscous a absorbé tout le lait (5 à 10 minutes devraient suffire), ajoutez le chocolat haché et mélangez, puis incorporez également les amaretti (grossièrement émiettés) et les œufs.

Hachez les biscuits et incorporez le beurre fondu.
Ensuite, utilisez le mélange pour tapisser le fond du moule (après l'avoir recouvert de papier sulfurisé), en le compactant bien.

Verser le mélange de couscous dans le moule, niveler la surface et cuire environ 40 minutes dans un four à convection préchauffé à 170 ° C.

Le gâteau au couscous au chocolat est prêt: laissez-le refroidir complètement, puis décorez de sucre glace et servez.

Vidéo: GÂTEAU AU CHOCOLAT FOURRÉ A LA GLACE VANILLE MAISON TRÈS FACILE CUISINE RAPIDE (Octobre 2020).